Elevage de la Guardia

46 route Nationale 66360 SERDINYA

Mas de la Guardia : Nos produits fermiers à Serdinya

Viandes d’autruche, de veau et de bœuf dans les Pyrénées-Orientales

La viande d'autruche est une saveur subtile, très tendreté et très faible en teneur de cholestérol.

Découvrez notre viande d'exception qui allie exotisme, gastronomie et diététique et faites appel à Mas de la Guardia dans les Pyrénées-Orientales.

La composition approximative de quelques viandes pour 100g

Calories

Matières grasse

Cholestérol

Bison

93

1.8 g

43 mg

Autruche

120

2.3 g

68 mg

Dinde

159

3.5 g

59 mg

Poulet

165

3.5 g

80 mg

Veau

200

6 g

110 mg

Agneau

240

15 g

90 mg

Boeuf

270

19 g

55 mg

Porc

300

22 g

90 mg

Nos bovins

Nous disposons d’un troupeau de 37 mères Gasconnes et un taureau Limousin.

Chaque année, nos vaches montent en estive à Ayguatébia-Talau dans les Pyrénées-Orientales.

Les vaches sont nourries avec le foin produit sur notre exploitation que nous ramassons l'été.

Les veaux de Mas de la Guardia 

Les veaux restent avec leur mère jusqu'à l’âge de 5 mois et puis sevrés.

Ils sont engraissés pendant deux mois avant d’être vendus directement aux consommateurs au détail ou en caissette 5 kg.

Nos bœufs

Nous élevons nos bœufs au pâturage. Notre objectif est de fournir systématiquement à nos animaux une condition de vie de qualité en matière de nourriture, de santé et de bien-être.

 Nous vous garantissons un produit frais et de qualité supérieure…

46 route Nationale 66360 SERDINYA